La Grande Région compte 81 restaurants étoilés selon le Guide Michelin, dont 3 avec trois étoiles, 12 avec deux étoiles et 66 restaurants avec une étoile.

De plus, le SIG-GR a réalisé une carte pour une nouvelle catégorie du Guide Michelin: l’étoile verte ! Une récompense mise en place récemment pour les restaurants s'inscrivant au maximum dans le développement durable.

Le commentaire sur le portail thématique du SIG-GR donne des explications sur les critères du Guide Michelin pour la sélection des restaurants. Les cartes interactives sur le géoportail permettent de zoomer dans la carte et d'identifier la localisation exacte, le nom et le nombre d'étoiles de chaque restaurant.

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