In der Großregion gibt es 81 Sternerestaurants des Guide Michelin, davon 3 mit drei Sternen, 12 mit zwei Sternen und 66 Restaurants mit einem Stern.

Außerdem hat das GIS-GR eine Karte für eine neue Kategorie aus dem Guide Michelin erstellt: der grüne Stern! Eine Auszeichnung, die vor kurzem für Restaurants eingeführt wurde, die sich stark für eine nachhaltige Entwicklung einsetzen.

Der Kommentar auf dem Themenportal des GIS-GR gibt Erläuterungen zu den Kriterien des Guide Michelin für die Auswahl der Restaurants. Die interaktiven Karten auf dem Geoportal ermöglichen es, in die Karte hineinzoomen und den genauen Standort, den Namen und die Anzahl der Sterne jedes Restaurants einzusehen.

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